Aus der Küche Unser Küchenchef empfiehlt.
Menüempfehlung am 06.02.2012
Küchenchefs Empfehlung
Geräucherte Gänsebrust
an Schwarzwurzelsalat, Orangenchutney
und Jorgebäck
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Scharlottencremesuppe
mit Cognacsahne
oder
Erbsensuppe Hausfrauenart
mit Gemüse und Kräuternockerl
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Schweinefiletmedallions
an Roquefort Sauce
mit Haselnuss Spätzle
und Broccoligemüse
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Parfait vom Grünen Apfel
auf Calvadosspiegel
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Regionale Empfehlung
Geräucherte Gänsebrust
an Schwarzwurzelsalat, Orangenchutney
und Jorgebäck
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Scharlottencremesuppe
mit Cognacsahne
oder
Erbsensuppe Hausfrauenart
mit Gemüse und Kräuternockerl
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Kurz gebratenes Lammfilet
an Thymiansauce
mit Pariserkartoffeln
und Ratatouillegemüse
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Parfait vom Grünen Apfel
auf Calvadosspiegel
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Vegetarische Empfehlung
Gefüllte Tomate
mit Griechischem Salat
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Scharlottencremesuppe
mit Cognacsahne
oder
Erbsensuppe Hausfrauenart
mit Gemüse und Kräuternockerl
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Tortilla Enchilada
mit Frischkäse gefüllt
an feiner Pilzsauce
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Parfait vom Grünen Apfel
auf Calvadosspiegel
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