Aktuelle Menüempfehlung
Beleben auch Sie Ihre Sinne durch die vielseitigen Gaumenfreuden aus Küche und Keller. Jederzeit.

Küchenchef Empfehlung

Geräucherte Bachforelle
mit Fischmousse und Kaviar-Staudensellerie-Salat
dazu servieren wir Jourgebäck
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Knoblauchcremesuppe
mit Brotcroûtons
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Rumpsteak vom Tiroler Alpenrind
auf Burgundersauce
mit Röstkartoffeln
und Zwiebelpüree
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Hasenuss-Rotweinbirnen-Schmarren
mit Apfelmus
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Heimischer und internationaler Käse vom Buffet sowie frisches Obst und Eis nach Wahl

Alternative Empfehlung

Geräucherte Bachforelle
mit Fischmousse und Kaviar-Staudensellerie-Salat
dazu servieren wir Jourgebäck
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Knoblauchcremesuppe
mit Brotcroûtons
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Gespicktes weißes Scherzel vom Kalb
auf Rahmsauce mit goldbraunen Fingernudeln
und Bauerngemüse
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Hasenuss-Rotweinbirnen-Schmarren
mit Apfelmus
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 Heimischer und internationaler Käse vom Buffet sowie frisches Obst und Eis nach Wahl

 

Vegetarische Empfehlung

Hüttenkäseterrine im Kräutermantel
und Kirschtomatensalat
dazu servieren wir Jourgebäck
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Knoblauchcremesuppe
mit Brotcroûtons
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Wirsingroulade
(gefüllt mit Gemüsereis)
auf Rübengemüse
mit Tomatenjus
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Hasenuss-Rotweinbirnen-Schmarren
mit Apfelmus
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Heimischer und internationaler Käse vom Buffet sowie frisches Obst und Eis nach Wahl

                                                                

 

Weinempfehlungen

Wein ist ein Ausdruck von Persönlichkeit, stark geprägt vom Charakter des Winzers und dem Gebiet, in dem die Trauben gedeihen. Jeder Jahrgang stellt eine neue Herausforderung dar und bietet gleichzeitig die Möglichkeit viel zu lernen.
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Genuss im Restaurant

Impressionen