Gala-Empfehlung des Hauses

Kaninchen Terrine
mit Selleriesalat und Kürbis-
Apfel-Chutney; dazu Jourgebäck
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Cremesuppe von der Strauchtomate
mit Kressesahne
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Chiligarnelen
mit Safranrisotto
auf Limetten-Anissauce
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Tranche vom Flanksteak
auf Bergpfeffersauce
mit Mascarpone-Süßkartoffelpüree
und feinem Gemüse
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Moccamousse
im Baumkuchenmantel
mit Waldbeeren
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Heimischer und internationaler Käse vom Buffet
sowie frisches Obst und Eis nach Wahl