Küchenchef´s Gala- Empfehlung

Forellenterrine
mit Couscoussalat und Dilldip
dazu servieren wir Jourgebäck
***
Cremesuppe von Strauchtomaten
mit Kressesahne
***
Gebratenes Wachtelbrüstchen
auf Linsenragout mit Thymiansauce
***
Tranche vom Flankensteak
auf Portweinsauce
mit süßkartoffelpüree und feinem Gemüse
***
Delice Caramel
(Dunkler Biskuit mit Karamellmousse)
***


Heimischer und internationaler Käse vom Buffet
sowie frisches Obst und Eis nach Wahl