Aktuelle Menüempfehlung
Beleben auch Sie Ihre Sinne durch die vielseitigen Gaumenfreuden aus Küche und Keller. Jederzeit.

Empfehlung des Hauses

"Beef Tatar"
fein gariniert mit Kapern, Charlottenzwiebeln
und Wachtelei
dazu servieren wir Toastbrot
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Cremesuppe von der Strauchtomaten
mit Kressesahne
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Chiligarnelen
auf Limetensauce mit Safranrisotto
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Lechtaler Milchkalbsfilet im Ganzen gebraten
mit Kräutermantel auf Portweinsauce
und Kartoffelgratin dazu feines Gemüse
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Delice vom Mango
(Schokocrumble mit Mangokompott
und Passionsfruchtmousse)
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 Heimischer und internationaler Käse vom Buffet
sowie frisches Obst und Eis nach Wahl

Vegetarische Empfehlung

Paprikamousse
mit Avocadotatar
und marinierten Gurkenscheiben
dazu servieren wir Jourgebäck
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Cremesuppe von der Strauchtomaten
mit Kressesahne
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Mais-Zucchinilaibchen
auf Proseccosauce mit  Safranrisotto
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Quadrone Gorgonzola
auf Pestosauce
(Grüne und rote Ravioli gefüllt mit Gorgonzola)
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Delice vom Mango
(Schokocrumble mit Mangokompott
und Passionsfruchtmousse)
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 Heimischer und internationaler Käse vom Buffet
sowie frisches Obst und Eis nach Wahl

 

                                                                

 

Weinempfehlungen

Wein ist ein Ausdruck von Persönlichkeit, stark geprägt vom Charakter des Winzers und dem Gebiet, in dem die Trauben gedeihen. Jeder Jahrgang stellt eine neue Herausforderung dar und bietet gleichzeitig die Möglichkeit viel zu lernen.
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Genuss im Restaurant

Impressionen