Küchenchef Empfehlung

Geräucherte Bachforelle
mit Fischmousse und Kaviar-Staudensellerie-Salat
dazu servieren wir Jourgebäck
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Knoblauchcremesuppe
mit Brotcroûtons
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Rumpsteak vom Tiroler Alpenrind
auf Burgundersauce
mit Röstkartoffeln
und Zwiebelpüree
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Hasenuss-Rotweinbirnen-Schmarren
mit Apfelmus
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Heimischer und internationaler Käse vom Buffet sowie frisches Obst und Eis nach Wahl